Sadarkah jika sedang meracik makanan, satuan ounce ternyata amat penting ya? Terutama kala kita sedang menghitung takaran berapa ounce ke gram dalam satu cangkirnya. Hal itu ternyata menjadikan kunci untuk menimbang takaran atas resep lezat kita, yang tertuju pada masakan lezat ala Eropa.
Cangkir memang sih memiliki ukurannya beragam? Dan biasanya, kita hanya menggunakannya sebagai wadah minuman. Ternyata jauh dari itu, kegunaan cangkir menjadikan kunci kelezatan makanan kita lho. Karena wadah ini bisa juga dimanfaatkan sebagai patokan berat bahan makanan yang meracik resep makanan.
Apa itu satuan Ounce?
Ounce itu adalah bahasa Inggris, jika dialihkan ke dalam bahasa Indonesia menjadi ons. Istilah yang sebenarnya akrab di telinga kita bukan?
Jika merujuk pada Kamus besar Bahasa Indonesia (KBBI), ons adalah satuan ukuran berat yang nilainya sama dengan 100 gram. Nah satuan ons sebenarya juga sudah familiar, digunakan untuk menimbang bahan makanan, seperti mentega dan tepung, selain kilogram dan juga gram.
Menarik ke belakang, sejarah satuan Ounce dahulu, yang ditemukan dalam situs Britannica, menyebut jika satuan Ounce, menjadi satuan ukur yang nilainya satu per dua belas pon Romawi (libra).
Dan satuan ounce menjadi satuan yang massif digunakan di Inggris, sebagai patokan berat bahan kering dan jua bahan makanan bewujud cair.
Bahan makanan yang kerap menggunakan satuan berat ounce adalah susu dan kopi. Dan berlanjut, satuan ounce atau ons diperkenalkan di Indoenisa pada masa penjajahan Belanda.
Satuan berat Ounce ini, juga kerap digunakan oleh negara Barat, seperti Amerika Serikat. Jika kita mengenal satuan oz ya sama saja itu ounce juga, yang berbahasa spanyol. Sedangkan di portugis mengenalnya dengan dengan onca.
Lantas bagaimana denga Italia sebagai kiblat resep makanan terlezat? Mereka menyebutnya onza. Meski nama sebutanya beda, namun mereka kompak menyebut nilai 1 ounce setara dengan 27.4 gram.
Lantas, bagaimana merubah ounce ke gram itu?
Situs My Dainty Soul Curry, menyebutkan jika ukuran satu cangkir di Amerika Serikat setara dengan 240 ml, atau sekira 8.45 ounce.
Namun di Inggris berbeda lagi, di sana 1 cangkir bernilai 280 ml, serta di Kanada dan Australia menyebutkan 1 Cangkir sekira 250 ml. Nah, di Indoneisa, yang telah diajarkan Belanda, menyebutkan jika 10 ons sekira 1 Kg.
Maka jika terus mengejar jawaban, berapa Ounce dalam satu cangkir itu, maka kita harus memastikan ukuran cangkir yang mau digunakan. Wah jadi panjang nih ceritanya ya?
Untuk ukuran cangkir di Amerika Serikat saja, menggunakan tiga ukuran, yakni kecil yang berukuran 6 ounce, sedang berukuran 8 ounce dan besar berukuran 10 ounce (oz).
Namun, jika ditelusuri lagi, terdapat beberapa cangkir, di Amerika Serikat yang berukuran 5 ounce (oz). Dengan meilhat standart berat bahan cair, yang menurut Sistem Satuan Inggris itu setara den gan 28.413 ml dan 29.573 ml.
Nah, jika kita melihat cangkir-cangkir plastik kekinian, seperti cangkir yang sering digunaan di StarBuck, juga malah bervariasi kan? Terdapat cangkir yang berukuran 12 ounce, 16 ounce sampai dengan 31 ounce.
Jadi ya, untuk menentukan hasil perhitungan ounce dalam satu cangkirnya, kita harus tahu dulu ukuran cangkirnya yang digunakan!
Jika cangkir yang dipakai berukuran 240 ml, maka bernilai 8 ounce.
Nah untuk mengubahnya 1 ounce ke gram, gampang! Kita hanya mengalikan saja dengan 28.35 gram, yang merupakan ketetapan Internasioanal (International avoirdupois) atau 100 gram (Belanda/Indonesia).
Nah begitulah, cara menjawab pertanyaan ada berapa ounce dalam satu cangkirnya itu? Dan pasti jawaban ounce ke gram itu akan berguna dalam meracik dan mencoba aneka resep masakan seantero dunia yang lezat itu. Semoga bermanfaat ya!
